کنگر فرنگی یا انگینار در منابع طب سنتی ایرانی ارده شاهی نامیده می‌شود، نوعی گیاه یکساله، بومی جنوب اروپا و کناره مدیترانه است.
غنچهٔ این گیاه خوراکی است و بیشتر به صورت آب‌پز پخته می‌شود.
همچنین، در ایتالیا این گیاه سبزی اصلی پیتزای چهارفصل در فصل بهار است.
در زبان فرانسوی به آن آرتیشو و به زبان انگلیسی به آن آرتیچوک می‌گویند.
کنگر گیاهی است علفی که در ایران نیز پرورش داده می‌شود و در طب جدید عصارهه ان به صورت آمپول یا قطره بنام کوفیتول تجویز می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.