شکر قهوهای یا شکر سرخ ، قند نیشکر است که بهطور مشخص سرخ یا قهوه ای رنگ است.
علت رنگ سرخ وجود شیره قند ملاس است.
شکر قهوه ای دارای کالری کمتری نسبت به شکر سفید می باشد.
همچنین مانند شکر سفید سمی نیست و مواردی که در تصفیه شکر سفید استفاده می شود را ندارد.
شکر قهوهای فقط مواد مغذی را به مقدار کمی بیشتر از شکر سفید به مصرف کننده ارائه میدهد.
این نوع شکر حاوی کلسیم ، پتاسیم ، آهن و منیزیم است.
از این شکر میتوانید در پختن انواع کیک،شیرینی،کوکی،شکلات،پای میوه،سس باربیکیو،سس و چاشنی های مختلف استفاده کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.