ادویه کاری گیزیا ، ادویهای است که در آشپزی شرق دنیا به خصوص پاکستان، هندوستان و افغانستان از آن استفاده میشود، اما امروزه اکثر کشورها از این ادویه در تهیه غذاهای مختلف و در پخت غذاهایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، استفاده میکنند.
پودر کاری مخلوطی است از زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره و گشنیز است.
عنصر اصلی ادویه کاری در تمام کشورها زردچوبه و فلفل است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوقالعاده آن میشود.
یکی از مواد اصلی موجود در ادویه کاری، فلفل قرمز است که دمای بدن را افزایش میدهد و با افزایش میزان سوخت و ساز بدن، به سوختن کالریها و چربیها کمک میکند.
نکته جالبتر این که این ادویه به فرد کمک میکند در وعده غذایی بعدی کمتر غذا بخورد.
خواص پودر کاری گیزیا
* کاری با افسردگی مقابله میکند.
* کورکومین موجود در آن، سرشار از آنتیاکسیدان و دارای خاصیت ضدالتهابی است و باعث کاهش التهاب مفاصل میشود.
* کورکومین، ژنهای مسبب سرطان سینه در زنان را غیرفعال میکند.
پژوهشها نشان میدهد که کاری کلسترول را پایین میآورد و از انعقاد خون جلوگیری میکند. این ادویه تورم و درد ناشی از آن را نیز کاهش میدهد
* روند سرطان کولون، رکتال و پروستات را کند میکند و مصرف منظم آن برای درمان سرطان پانکراس موثر است.
* حافظه را تقویت میکند.
* چین و چروک را کاهش میدهد و روند پیری را کند میکند.
* از پودر کاری برای درمان سوختگی پوست و بریدگی استفاده میشود و به طور طبیعی و موثر علایم آرتریت را درمان میکند.
* از بروز آلزایمر پیشگیری میکند.
* در کاهش وزن موثر است.
* درد دندان را التیام میبخشد.
* سیستم گوارشی را پاک سازی میکند.
* بیخوابی و اضطراب را برطرف میکند.
* بوی مواد ناخوشایند مانند گوشت را پوشش میدهد.
شما می توانید این ادویه مرغوب را از فروشگاه اینترنتی کاریزمارکت خریداری کنید و درب منزل تحویل بگیرید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.