مارچوبه یکی از محبوب ترین و پرطرفدار ترین سبزیجات بومی اروپا، آفریقای شمالی و غرب آسیاست که به رنگ های سبز، سفید و بنفش در طبیعت یافت می شود.
مارچوبه مزایای زیادی برای بدن از جمله لاغری و کاهش وزن، بهبود هضم غذا و کاهش فشار خون بالا دارد.
مارچوبه را خام، آب پز، بخارپز و کبابی برای تهیه انواع سالاد، سوپ، املت، پاستا، سس و همچنین برای تزیین بشقاب سبزیجات به کار می برند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.