بیسکویت پناتون شونیز به دلیل قطر کم، به خوبی پخته و به دلیل رطوبت پایین دچار کپک زدگی و فساد میکروبی زودرس نمی شود.
بیسکویت از موادی چون آرد گندم، شکر، تخم مرغ، روغن جامد، نشاسته و برخی افزودنی های دیگر تهیه می شود؛ در خمیر اغلب بیسکویت ها به جای مخمر از جوش شیرین و بهبوددهنده های سنتزی استفاده می شود که ارزش تغذیه ای چندانی ندارد.
روغن به کار رفته در این محصول نیز از نوع روغن مخصوص قنادی با درجه اشباع بالاست و ساختار آن با روغن های خانگی متفاوت است.
شرکت داداش برادر (شونیز) یکی از شرکتهای فعال در صنعت شیرینی و شکلات میباشد که با بیش از ۴۰ سال سابقه در زمینه تولید شیرینی و شکلات در پی تقکیک مدیریت از شرکت داداش برادر (آیدین) منفک شده و در سال ۱۳۸۸ برند شونیز را به ثبت رسانید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.