ادویه اورگانو بلد پیزارلا پا (pizzarella paa) 500 گرم، حاوی دو ترکیب قدرتمند به نام کارواکرول و تیمول است که دارای ویژگیهای ضد باکتریایی و ضد قارچی هستند. این گیاه دارویی همچنین از ویژگیهای آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد میکروبی، ضد نفخ، ادرارآور و معرق بهره میبرد. مصرف ادویه اورگانو در غذاها مانند سوپها، سالادها و اسموتیها توصیه میشود.
ارگانو یا پونه کوهی با نام علمی “مرزنجوش” (Origanum vulgare) به خانواده نعناعیان (Lamiaceae) تعلق دارد. این گیاه چندساله از مناطق اروپا، آسیا و مناطق مدیترانه بومی است. اورگانو یک گیاه بسیار معطر با طعم تلخ است و با ادویههایی مانند اورگانو مکزیکی و مرزنجوش نیز نزدیکی دارد. میزان اسانس موجود در گیاه اورگانو بسته به گونه و شرایط رشد متغیر است، و برگهای خشک این گیاه معمولاً برای مصارف درمانی و آشپزی استفاده میشوند.
اضافه کردن ادویه ارگانو بلد به غذاها، سسها و ترکیبات مختلف میتواند عطر و طعم ترشی را افزایش دهد. این ادویه حاوی مقادیر قابل توجهی از آهن، کلسیم، منیزیم، مس، پتاسیم و ویتامینهای A، B، C، E، K، نیاسین و تیامین است. هرچند که شناخته شده است که ارگانو بیشتر به عنوان یک ادویه با عطر و طعم نعناع مشهور است.
فواید این ادویه شامل استفاده در تهیه سس پیتزا و ماکارونی، افزودن به غذاهای مختلف از جمله مرغ، غذاهای دریایی، همبرگر و لوبیا میشود. ارگانو به عنوان یک آنتی بیوتیک قدرتمند شناخته میشود و مقدار آنتی اکسیدان در این گیاه به ۸ برابر آنتی اکسیدانهای سیب معادل است. این ویژگیها باعث جلوگیری و درمان برخی از بیماریها میشوند.
همچنین، ادویه اورگانو بلد پیزارلا پا به منظور درمان گرفتگی بینی، سرماخوردگی، گرفتگیهای دوران قاعدگی و تسکین درد موثر است. اما باید مصرف آن را با احتیاط انجام داده و از مصرف زیاد آن خودداری شود. به دلیل خطر احتمالی سقط جنین، در دوران بارداری از مصرف بیش از حد ادویه ارگانو پیزارلا اجتناب شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.