ادویه اورگانو ( آویشن کوهی ) گیزیا Gizzia

ادویه اورگانو یا پونه کوهی

اورگانو نوعی گیاه دارویی و از خانواده نعنا است که خواص درمانی بسیار زیادی دارد. هزاران سال است که این گیاه در در نواحی مدیترانه‌ای به‌عنوان دارو و ادویه مورد استفاده قرار می‌گیرد. اکثر مردم با خواص و فواید ارگانو آشنا نیستند. این گیاه از عطر و طعم بی‌نظیری برخوردار است که در کنار خواص درمانی که دارد، آن را به گیاهی خارق‌العاده تبدیل کرده‌است. با مطالعه این مقاله هر اطلاعاتی که نیاز است درباره ارگانو داشته‌باشید را به‌دست خواهید آورد.

خواص پونه کوهی یا اورگانو برای سلامت

بنا به نظر کارشناسان طب سنتی، اورگانو دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی می‌باشد. علاوه براین، اکثر صاحب‌نظران این حوزه باور دارند که  این گیاه خواص درمانی دیگری نیز دارد که در ادامه به‌طور مختصر به آن اش اره می‌کنیم.

•  تقویت سیستم ایمنی بدن

رزمارینیک اسید و تیمول، از مهم‌ترین ترکیبات پونه کوهی یا اورگانو هستند که هردوی آن‌ها آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی می‌باشند که به کاهش استرس در بدن منجر می‌شوند. همانطور که می‌دانید استرس و اضطراب، تاثیر منفی شدیدی بر عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد و آن را در برابر انواع ویروس‌ها، باکتری‌ها عوامل سرطان‌زا و… ضعیف و شکننده می‌کند. به همین خاطر اضافه کردن ارگانو به رژیم غذایی‌تان به تقویت سیستم ایمنی بدنتان کمک شایانی می‌کند و شما را از خطر قاتلان خطرناک و خاموش محفوظ نگه می‌دارد.

•  مقابله با باکتری‌ها

ارگانو به‌دلیل وجود تیمول و ترکیب دیگری به نام کارواکرول خواص ضد باکتری قدرتمندی دارد. این مواد آلی مهم بدن‌ را در برابر طیف وسیعی از باکتری‌ها ایمن نگه می‌دارند. باکتری‌ها می‌توانند پوست، روده، و اندام‌های دیگر بدن را تحت تاثیر قراردهند. درواقع ارگانو تولید گلبول‌های سفید خون را افزایش می‌دهد، سرعت متابولیسم بدن را بالا می‌ببرد و بهبودی بیماری‌ را تسریع می‌کند.

•  تقویت دستگاه گوارش

شاید شنیده باشید که فیبر عنصری فوق‌العاده برای داشتن یک دستگاه گوارش سالم است و به حرکت غذا در لوله‌ی گوارشی کمک می‌کند. هر خوراکی که دارای فیبر باشد به روند هضم و جذب و دفع غذا کمک می‌کند. اورگانو نیز گیاهی سرشار از فیبر است که تاثیر زیادی روی دستگاه گوارش بدن دارد. مصرف فیبر، سلامت روده، جذب موثر مواد غذایی، و جلوگیری از ابتلا به سرطان را تضمین می‌کند.

ادویه اورگانو ( آویشن کوهی ) گیزیا

• بهبود سلامت قلب

اسیدهای چرب امگا۳ برای سلامت بدن ضروری هستند. اکثر افراد گمان می‌کنند که اسیدهای چرب امگا۳ را فقط از طریق خوراکی‌های دریایی می‌توانند به‌دست آورند. جالب است بدانید که ارگانو دارای درصد بالایی از اسیدهای چرب امگا۳ می‌باشد که به سلامت قلب کمک می‌کند.

بهتراست بدانید امگا ۳ به تنظیم سطح کلسترول خون کمک می‌کند باعث کاهش التهاب در سیستم قلبی عروقی می‌شود و از تصلب شرایین که به حمله قلبی می‌انجامد جلوگیری می‌کند.

•  تنظیم فشار خون بدن

از شگفت‌انگیزترین تاثیرات ارگانو بر بدن، کنترل فشار خون است. ارگانو می‌تواند به‌طور موثری با سایر خوراکی‌ها ترکیب شود و با تمام تاثیرات منفی که مصرف سدیم به بدنتان وارد می‌کند مقابله خواهد کرد.

•  خاصیت ضد سرطانی

علت اصلی تشکیل و رشد سلول‌های سرطانی، رادیکال‌های آزاد هستند. بعضی از آنتی اکسیدان‌های قوی که برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد ضروری اند، در ترکیب ارگانو یا همان پونه کوهی وجود دارند. مصرف ترکیبات سرشار از آنتی اکسیدان برای بر طرف کردن نیاز روزانه بدن‌ بسیار مهم است.

•  ارگانو و افزایش سطح هموگلوبین خون

هموگلوبین نوعی پروتئین موجود در گلبول‌های قرمز است که وظیفه‌ی توزیع اکسیژن در سرتاسر بدن را برعهده دارد. به‌همین دلیل کمبود سطح هموگلوبین در خون بر میزان اکسیژن رسانی به بدن تاثیر منفی می‌گذارد. ارگانو فوایدی دارد که به افزایش سطح هموگلوبین کمک می‌کند.

جالب است بدانید که اورگانو یک آنتی بیوتیک بسیار قدرتمند است و مقدار آنتی اکسیدان‌هایی که دارد سه برابر بلوبری و هشت برابر سیب است. از این رو می‌توان از آن در درمان سرماخوردگی، گرفتگی بینی، گرفتگی‌های دوران قاعدگی و تسکین درد دندان استفاده کرد. پونه کوهی در پیشگیری و درمان قند خون بالا نیز بسیار مفید عمل می‌کن.

اورگانو را چگونه مصرف کنیم؟

می‌توان ادویه ارگانو خشک شده را به سوپ ها، ماست، سالادها، یا نوشیدنی‌ها اضافه کنید و از عطر و طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید. همچنین، می‌توان اورگانو را به‌صورت چای و دمنوش مصرف کرد. سه قاشق مرباخوری برگ ارگانو را در یک لیوان آب جوش بریزید و درب آن را ببندید و پنج تا ده دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. سپس دمنوش را صاف کرده و نوش جان کنید.